Este es uno de mis desayunos sanos preferidos.
Tortitas - En un bol pon 3/4 vaso de agua con 2 cucharaditas colmadas de chia triturada y una cucharadita de stevia liquida. Deja unos minutos. Añade harina de centeno hasta formar una masa espesita. Prepara una sarten con una gotita de aceite de oliva virgen extra y fríe la masa, hasta que esté hecha. Por ambos lados.
Piña - En una sarté pon una cucharada de panela y otra de miel de caña (no la puse, pero quedaría mucho mejor),añade otra cucharada de agua y la piña (una o dos rodajas cortadas en trozos)...y calienta removiendo hasta caramelizar. Sirve sobre la tortita caliente. Yum!
